Layout da Cozinha - chegando em uma solução

Após olhar algumas fotos e conversar mais um monte de horas vi essa foto de uma cozinha com uma porta do que aparenta ser uma área de serviço:

http://media-cache-ec0.pinimg.com/originals/21/f4/4a/21f44ac51fbf1bf6068d519bf7967bf7.jpg

Isso me acendeu as ideias e fiz esses desenhos: